A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje

A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje 2001-ben alakult meg azzal a nem titkolt szándékkal, hogy kutassa, ápolja és oktassa a sütőipar évszázados hagyományait. Célunk, hogy összehangolt szakmai munkánk eredményeként nőjön a pék mesterség társadalmi megbecsülése, és hogy az emberek újra megismerjék és fogyasszák az igazi kenyeret – azt a kenyeret, amely mesterségbeli tudással, hagyományos eljárásokkal, valódi alapanyagokból készül.

Hisszük, hogy egy országos lefedettségű, jól működő szakmai közösség képes megteremteni a kenyér – mint alapélelmiszer – méltó rangját. A Rend aktívan részt vállal abban, hogy a sütőipari hungarikumok gyakorlati előállítását a fiatalok számára is elérhetővé és tanulhatóvá tegye, ezáltal magabiztossá téve őket a pályájukon.

Kiemelt célunk a régi szakmai fogások megismertetése és azok továbbadása a következő generációk számára. Olyan módszereket dolgoztunk ki, amelyek segítségével a diákok nemcsak megismerhetik, hanem bátran be is mutathatják tudásukat a nagyközönségnek, más régiók tanulóinak, különböző szakmák képviselőinek és saját képzőintézményeiknek.

A hagyományok tanítása a régió szakiskoláiból érkező szaktanárok, oktatók és sütőipari szakértők bevonásávaltörténik. Külön figyelmet fordítunk a szakma iránt érdeklődő és azt szerető diákok motiválására, támogatására – mind anyagi, mind szakmai téren. Részt vállalunk a Euro Skills és World Skills versenyekre való felkészülésben,és támogatásában, valamint szakma kiváló tanulója versenyek támogatásában ezzel is erősítve a jövő nemzedék elköteleződését a minőségi pék szakma iránt.